Te is szereted az almás pitét, viszont nem szeretnéd a hagyományos fehérlisztes, cukros verziót fogyasztani? Akkor az alábbi almás pite receptet Neked találták ki. Ez a verzió mindenmentes, még tojás sincs benne és az almát sem kell főzni. Íme a paleo almás pite receptje:
Hozzávalók egy 24 cm-es kerek formához.
A tésztalaphoz:
- 120 g gesztenyeliszt
- 80 g nyílgyökérliszt
- 1 csipet só
- 50 g eritrit
- 120 g kókuszzsír
A töltelékhez:
- 5-600 g reszelt alma
- 2 evőkanál citromlé
- 1 kávéskanál fahéj
- 15 g útifűmaghéj
- 1 csipet vaníliaőrlemény
A paleo almás pite elkészítése lépésről lépésre:
- A sütőt melegítsd elő 170 fokra.
- Olvaszd fel a mikróban a kókuszzsírt
- A gesztenyelisztet dolgozd össze a nyílgyökérliszttel, a sóval, eritrittel és a felolvasztott kókuszzsírral.
- Ha sikerült a kezedről leszedni a tésztát, akkor egyenletes rétegben öntsd bele a formába.
- 15 percig süsd 170 fokon, majd további 10-15 percig 150 fokon.
- Akkor van kész, amikor tapintásra nem ragad a teteje.
- Vedd ki a sütőből és hagyd hogy teljesen kihűljön.
- Amíg hűl készítsd el a tölteléket. Hámozd meg az almákat és reszeld le.
- Keverd össze a töltelék hozzávalóit alaposan, majd a már kihűlt tésztalapra simítsd rá.
- Tálalásig tartsd hűtőszekrényben.
Napokig eláll a hűtőben, közben élvezeti értékéből mit sem veszít.
Próbáld ki ezt a szuper receptet Te is!