paleo ételek, paleo ketogén receptek, paleo diéta receptek, paleo receptek kezdőknek, gluténmentes receptek, gluténmentes ételek, csirkemell receptek, chia puding
paleo ételek, paleo ketogén receptek, paleo diéta receptek, paleo receptek kezdőknek, gluténmentes receptek, gluténmentes ételek, csirkemell receptek, chia puding
Hogyan kezdj bele a paleo étrendbe? Milyen alapanyagokat ,élelmiszereket használhatsz, mivel főzz? Íme néhány tanács és utána jó néhány paleo receptet is találsz összegyűjtve.
A paleo étkezés lényege, hogy kerüld a feldolgozott, kész, félkész élelmiszereket, a tejtermékeket (néha félkemény, kemény sajtok mehetnek), a glutén tartalmú ételeket (búza, árpa, rozs, rizs, és semmilyen teljes kiőrlésű sincs), a hüvelyeseket (bab, borsó,lencse), valamint a gyorsan felszívódó szénhidrátokat.
Bármilyen hús és belsőség (ha lehet szabadon tartott, tanyasi) keménysajt, vaj, zöldségek (a fent említettek kivételével), gyümölcsök, tojás, libazsír, disznózsír, tepertők, magok: lenmag, szezámmag, dió, törökmogyoró, mandula, kesudió. Cukor nélküli étcsokoládé.
Édesítésre cukor helyett eritritet, nyírfacukrot vagy kis mértékben mézet szoktak javasolni, bár egyes paleosok a mézet is tiltják. Azonban a méz főleg a gyógyhatása miatt engedett minimális mértékben, különben gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Teába megfázás esetén azonban hasznos lehet.
Érdemes ezeket a tanácsokat betartani, hogy valóban egészségesen táplálkozz. Végül íme kezdő receptek.
Ha magyaros ízekre vágysz, de szeretnél az egészségesebb, paleolit életmódhoz hű maradni, akkor ez a brassói aprópecsenye recept neked szól. A klasszikus fogást most édesburgonyával és zellerrel készítjük, így gluténmentesen, tejmentesen és természetes alapanyagokból élvezheted. …
Legény Árpád