Diós süti

Szereted a diós sütit? Szeretnéd megtudni, hogyan lehet egy egészséges változatot elkészíteni a diós kosárkából? Akkor ez a recept Neked szól. Íme a diós süti receptje:

 

 

 

A diós süti tésztájának hozzávalói:

• 60 g Szafi Reform  szénhidrát csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
• 30 g eritrit
• csipetnyi só
• 1 g szódabikarbóna
• 40 g cocomas (kókusz tejszín)
• 70 g víz
• 2 db M-es tojás

A diós töltelék hozzávalói:

• 70 g darált dió
• 80 g cukormentes sárgabaracklekvár
• 2-3 teáskanál bambuszrostliszt
• fél citrom héja lereszelve

A diós süti elkészítése lépésről lépésre:

1. A tészta elkészítéséhez a száraz és a folyékony hozzávalókat külön edényben

   keverd össze.

2. Öntsd össze és gyúrd össze, kb. 1 perc alatt összeáll a tészta. Rakd pihentetni úgy

   5 percre.

3. A töltelékhez a darált diót keverd össze a sárgabaracklekvárral.
4. Adj hozzá 2-3 teáskanál bambuszrostlisztet valamint fél citrom héját lereszelve.
5. Keverd jól össze a töltelék hozzávalóit.
6. A tésztából „csipegess” ki darabokat és tedd bele a kosárka formába, ha nincs jó a muffinforma is. Legyen egy mélyedés ahová teszed a tölteléket.
7. Halmozz rá a diós töltelékből mindegyik kosárra.
8. 180 fokos előmelegített sütőben süsd kb. 30 percig. Az a jó, ha szépen megemelkedik a kosár teteje. Nekem ebből 8 db diós süti lett.

Kitűnő lehet ez a diós süti reggelire, tízóraira vagy uzsonnára, magaddal viheted munkahelyre, suliba, kirándulásra is.